कोलकाता : सीआईआई ने आज पश्चिम बंगाल में पोल्ट्री और पोल्ट्री फार्मिंग में सरकार और उद्योग द्वारा किए गए नीतिगत माहौल और प्रगति को समाप्त करने के लिए फार्म टू टेबल पर सम्मेलन का पहला संस्करण आयोजित किया। प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार स्वपन देबनाथ, माननीय प्रभारी मंत्री, पशु संसाधन विकास, पश्चिम बंगाल सरकार ने उद्योग के लिए एक सामंजस्यपूर्ण मंच स्थापित करने में सीआईआई द्वारा किए गए प्रयासों की सराहना की। पश्चिम बंगाल में कृषि, खेती, मुर्गी पालन और डेयरी एक संस्कृति और आजीविका का स्रोत है। देबनाथ एक उद्योग के रूप में इन क्षेत्रों के बारे में सोचने और इन क्षेत्रों को विकसित करने की दिशा में सीआईआई के प्रयासों की सराहना करते हैं।
माननीय प्रभारी मंत्री ने कहा, “राज्य में अंडा उत्पादन में 20.1 प्रतिशत की वार्षिक वृद्धि और मांस उत्पादन में 11.9 प्रतिशत की वृद्धि के साथ उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। उन्होंने इस वास्तविकता पर भी प्रकाश डाला कि राज्य में 140 करोड़ अंडे की वार्षिक मांग है, वित्तीय वर्ष 2023-24 के लिए 158.17 करोड़ का निर्धारित उत्पादन लक्ष्य है। उन्होंने टिकाऊ पशुधन पालन से राज्य के ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार सृजन की संभावना का आग्रह किया।
किसानों की उपज को बढ़ावा देने के लिए हरिन्घाटा पश्चिम बंगाल का सरकारी ब्रांड है। “सरकार व्यवसाय करने के व्यवसाय में है” पर चिंताओं को संबोधित करते हुए, विवेक कुमार, आईएएस, अतिरिक्त मुख्य सचिव, पशु संसाधन विकास, पश्चिम बंगाल सरकार ने सरकार के हर क्षेत्र में अभिभावक की भूमिका निभाने और उद्योग के लिए रास्ता दिखाने के बारे में बात की। . बाजार की गतिशीलता में सरकार की उपस्थिति जैसे कि पिवेट क्षेत्र के लिए इष्टतम मूल्य और बाजार में विश्वास विकसित होता है।
पश्चिम बंगाल सरकार इस व्यवसाय, बिजली, स्टांप शुल्क और पूंजी निवेश में निजी क्षेत्र के विस्तार को सक्षम करने के लिए कई नीतियों और सब्सिडी का आश्वासन दे रही है। इससे इस क्षेत्र में वृद्धि सुनिश्चित हुई है – पश्चिम बंगाल में 2010 से 2022 तक अंडे के उत्पादन में 244 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है। राज्य ने 6.40 लाख मीट्रिक टन पोल्ट्री मांस का भी उत्पादन किया, जो देश के कुल उत्पादन में 13 प्रतिशत की हिस्सेदारी है। उन्होंने जोर देकर कहा कि पश्चिम बंगाल अंडा और पोल्ट्री मांस उत्पादन दोनों में आत्मनिर्भर है, यहां तक कि बिहार, झारखंड और उत्तर-पूर्वी राज्यों को निर्यात भी करता है।अतिरिक्त मुख्य सचिव ने वाणिज्यिक लेयर पोल्ट्री फार्म और पोल्ट्री प्रजनन फार्म के लिए पश्चिम बंगाल प्रोत्साहन योजना 2017 के तहत निजी क्षेत्र की पहल में लगभग 50 हजार लाख रुपये के निवेश को भी रेखांकित किया, जिसे 2025 तक बढ़ाया जा रहा है।
मैती पोल्ट्री प्राइवेट लिमिटेड के निदेशक मदन मैती ने पोल्ट्री में हाल ही में कीमतों में बढ़ोतरी के बारे में बात की। उनके और आज उपस्थित कई अन्य प्रमुख गणमान्य व्यक्तियों के अनुसार, मूल्य वृद्धि बढ़ती इनपुट लागत का परिणाम है – इस मामले में, पशु चारा। सीआईआई को मक्के की बढ़ती कीमतों पर चर्चा के लिए भारत सरकार से सिफारिशें करने को कहा गया है। भारत सरकार ने परिवहन क्षेत्र में उपयोग के लिए इथेनॉल उत्पादन में मक्के के स्थान पर गन्ने का उपयोग करने का सुझाव दिया है। इसके अलावा, मक्के का व्यापार वस्तु के रूप में किया जाता है। अनुरोध है कि आवश्यक कृषि वस्तुओं को व्यापार से हटा दिया जाए। और इथेनॉल के उत्पादन के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों का आयात करना, ताकि पोल्ट्री की घरेलू मूल्य श्रृंखला अप्रभावित रहे।
सीआईआई पूर्वी क्षेत्र के अध्यक्ष और निक्को इंजीनियरिंग सर्विसेज लिमिटेड के प्रबंध निदेशक शिव सिद्धांत नारायण कौल ने सूक्ष्म-बाजार क्षेत्र में प्रचलित मूल्य निर्धारण के मुद्दों को संबोधित करके क्षेत्र के विकास में सक्रिय रूप से भाग लेने और योगदान करने के लिए गुटनिरपेक्ष उद्योग को प्रोत्साहित किया। “बुनियादी ढांचे में छलांग लगाने वाला निवेश पूर्व और पूर्वोत्तर क्षेत्र से निर्यात को बढ़ाने के लिए आवश्यक है।”
सीआईआई ईआर पशुधन और फिशरीस उपसमिति के अध्यक्ष और अनमोल फीड्स लिमिटेड के प्रबंध निदेशक अमित सरावगी ने बंगाल में किसानों की असाधारण गुणवत्ता के बारे में बात की जो वैश्विक मानकों के बराबर है। बंगाल सरकार की प्रशंसा करते हुए उन्होंने कहा, “सभी एएचडीएफसी राज्यों में, बंगाल उद्योग को बढ़ावा देने और ब्रांडिंग, प्रचार और जागरूकता बढ़ाने में # 1 है।”
सागर दरयानी, संस्थापक, WOW मोमो – बंगाल के घरेलू ब्रांडों में से एक, जिसने पूरे भारत में अपनी पहचान बनाई है, ने कच्चे माल की लागत और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के महत्व के बारे में बात की ताकि अंतिम उत्पाद पेश किया जा सके। अंतिम उपभोक्ता के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता और मूल्य। उन्होंने यह सुनिश्चित करने में सीआईआई ईआर पशुधन और मत्स्य पालन उपसमिति के महत्व के बारे में बात की कि नीतिगत मुद्दों को राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और राज्य स्तर पर संबोधित किया जा सकता है।
हरिनघाटा के प्रबंध निदेशक डॉ. गौरीशंकर कोनार ने बताया कि कैसे सरकार ने राज्य फ्रेंचाइजी और आउटलेट्स के माध्यम से एक ब्रांड विकसित किया, जो उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण मांस की आपूर्ति कर रहा है और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्यात भी कर रहा है, उचित प्रमाण पत्र प्राप्त कर रहा है। वे उद्योग को निर्यात में आसानी बढ़ाने के लिए समान साधन और उपाय अपनाने का रास्ता भी दिखाना चाहते हैं।
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