कोलकाता : मर्चेंट्स चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (Merchants’ Chamber of Commerce & Industry) ने 28 फरवरी, 2024 को ललित ग्रेट ईस्टर्न, कोलकाता में एमसीसीआई पशुपालन और मत्स्य पालन कॉन्क्लेव (MCCI Animal Husbandry & Fisheries Conclave ) का आयोजन किया। कॉन्क्लेव का विषय “पशुधन – रोजगार और आय सृजन के लिए एक बड़ी संभावना” था।
कॉन्क्लेव को मुख्य रूप से स्वपन देबनाथ, माननीय पशु संसाधन विकास मंत्री और बिप्लब रॉय चौधरी, माननीय मत्स्य पालन, जलीय कृषि, जलीय संसाधन और मत्स्य पालन राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार), पश्चिम बंगाल सरकार ने संबोधित किया।
स्वपन देबनाथ, माननीय पशु संसाधन विकास मंत्री, पश्चिम बंगाल सरकार ने अपने संबोधन में कहा कि पशु संसाधन विकास विभाग ने नए वाणिज्यिक लेयर पोल्ट्री फार्म की स्थापना के लिए विशेष प्रोत्साहन योजना शुरू की है और उम्मीद है कि पश्चिम बंगाल आत्मनिर्भर होगा। पोल्ट्री सेक्टर में दिसंबर 2024। पश्चिम बंगाल भारत में दूसरा सबसे बड़ा अंडा उत्पादक है और पिछले वर्ष वार्षिक वृद्धि दर 20% थी। हालांकि, राज्य को अंडा उत्पादन करीब 64-67 करोड़ रुपये बढ़ाने की जरूरत है. आत्मनिर्भर बनने के लिए.
पशुधन क्षेत्र पर बोलते हुए, माननीय मंत्री ने कहा कि फुटबॉल विश्व कप के दौरान पश्चिम बंगाल ने कतर को मांस निर्यात किया। भारत में, पश्चिम बंगाल 11.9% की वृद्धि दर के साथ उत्तर प्रदेश के बाद मांस का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। उन्होंने आगे कहा कि पश्चिम बंगाल में दूध उत्पादन 8.65% बढ़ रहा है।
देबनाथ ने बताया कि विभाग ने जलपाईगुड़ी में ब्रॉयलर के पेरेंट ब्रीडिंग फार्म की स्थापना की है। इस क्षेत्र को प्रोत्साहित करने के लिए, माननीय मंत्री ने कहा कि राज्य ने भूमि पंजीकरण में कमी और बिजली में प्रोत्साहन जैसे दो उपाय पेश किए हैं।
पश्चिम बंगाल सरकार के मत्स्य पालन, जलीय कृषि, जलीय संसाधन और मत्स्य पालन बंदरगाह राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) बिप्लब रॉय चौधरी ने अपने संबोधन में कहा कि विभाग ने हाल ही में 40,000 युवाओं को मत्स्य पालन में प्रशिक्षित किया है।
मत्स्य पालन में चुनौतियों पर बोलते हुए, रॉय चौधरी ने सुझाव दिया कि मछली पकड़ने का काम वैज्ञानिक तरीके से किया जाना चाहिए और विभाग मछुआरों को निरंतर प्रशिक्षण प्रदान कर रहा है। उन्होंने युवाओं से मछली पालन व्यवसाय में आने का आग्रह करते हुए कहा कि मछली पालन कोई चमक-दमक वाला व्यवसाय नहीं है, बल्कि यह एक अच्छी आजीविका प्रदान करता है।
उन्होंने बताया कि विभाग ने मत्स्य पालन में अनुसंधान और प्रजनन के लिए पूर्वी मिदनापुर के जुनपुट में पहले से ही एक प्रयोगशाला स्थापित की है। प्रयोगशाला में उपयुक्तता के लिए मिट्टी और पानी का परीक्षण करने की क्षमता है। उन्होंने आगे कहा कि मछली को भोजन के रूप में तैरता हुआ भोजन दिया जा रहा है जो नीचे तक नहीं डूबता है। माननीय मंत्री ने कहा कि चुनौतियों में मछली की गैर-वैज्ञानिक खेती जैसे अत्यधिक कटाई, अत्यधिक भोजन, एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग शामिल है जो लंबे समय तक व्यवहार्य नहीं हैं।
एमसीसीआई के अध्यक्ष नमित बाजोरिया ने अपने स्वागत भाषण में इस बात पर प्रकाश डाला कि पश्चिम बंगाल अपनी मत्स्य पालन गतिविधियों के लिए प्रसिद्ध है, इसका नाम बदलकर ‘सनराइज सेक्टर’ कर दिया गया है, राज्य ने 2022-23 के दौरान 20.45 लाख टन मछली और 27 अरब मछली बीज का उत्पादन किया। इसके अलावा, राज्य ने 5000 करोड़ रुपये से अधिक मूल्य की 1.17 लाख टन मछली (ज्यादातर जमे हुए झींगा) का निर्यात किया। इसके अतिरिक्त, मुर्गी पालन, बकरी और भेड़ पालन का राज्य की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान है।
उन्होंने आगे कहा कि 9.94% योगदान के साथ पश्चिम बंगाल अंडा उत्पादन में चौथा सबसे बड़ा योगदानकर्ता है, और 11.93% योगदान के साथ यह मांस उत्पादन में दूसरा सबसे बड़ा योगदानकर्ता है। बाजोरिया ने कहा कि पशुधन क्षेत्र के आंकड़े न केवल आय और रोजगार के अवसर पैदा करने की जबरदस्त क्षमता को बढ़ाते हैं बल्कि वैश्विक खाद्य सुरक्षा, आर्थिक विकास और पर्यावरण संरक्षण में इस क्षेत्र की अपरिहार्य भूमिका को भी दर्शाते हैं।
पशुपालन और मत्स्य पालन परिषद, एमसीसीआई के अध्यक्ष, अमित कुमार सरावगी ने अपने संबोधन में बताया कि पश्चिम बंगाल में मत्स्य पालन क्षेत्र कृषि सकल राज्य घरेलू उत्पाद (जीएसडीपी) में लगभग 5.55% का योगदान देता है और राज्य की लगभग 10% आबादी को रोजगार देता है। लगभग 1.74 मिलियन टन सालाना उत्पादन के साथ, पश्चिम बंगाल भारत के कुल मछली उत्पादन में लगभग 16.75% का योगदान देता है और लगभग 1.7 मिलियन लोगों को सीधे रोजगार मिलता है। पशुधन क्षेत्र के संदर्भ में सरावगी ने कहा कि पशुधन और मत्स्य पालन के क्षेत्र में उद्यमिता का विकास ग्रामीण अर्थव्यवस्था के लिए एक परिवर्तक साबित हुआ है। पशुधन ग्रामीण समुदाय के दो-तिहाई हिस्से को आजीविका प्रदान करता है। यह भारत की लगभग 8.8% आबादी को रोजगार भी देता है।
पश्चिम बंगाल पोल्ट्री फेडरेशन के महासचिव मदन मोहन मैती ने कहा कि पारंपरिक पोल्ट्री फार्म आधुनिक पोल्ट्री फार्म में परिवर्तित होना चाहते हैं। उन्होंने बताया कि भारत में पोल्ट्री क्षेत्र को विकसित करने की अपार संभावनाएं हैं। दरअसल, भारत पहले से ही दुनिया का चौथा सबसे बड़ा चिकन उत्पादक है।
मीर ममरेज अली, एमडी, के.एन.सी. एग्रो लिमिटेड ने सरकार से तर्कसंगत कर उपायों के माध्यम से झींगा उद्योग की मदद करने का अनुरोध किया।
